Bordeaux

Je sélectionne mon sommelier à Bordeaux

Alexandre Morin - Le Vin l'emportera

Passé par Londres et Sydney, il rentre en France pour devenir, cinq années durant, le chef sommelier du Chapon Fin, l’une des plus vieilles tables étoilées de France, avant de créer, avec deux amis, une start-up accompagnant les wine lovers dans la création d’une cave ou l’organisation d’un événement wine-friendly. 
levinlemportera.com

Charlotte Tissoire - Le Pressoir d'Argent ★★

Le vin, elle en est fan dans tous les contextes, qu’il s’agisse d’une soirée entre amis dans un bar à vin (elle a débuté à L’Oenolimit) ou d’un dîner en restaurant étoilé (elle bosse aujourd’hui pour Gordon Ramsay). Signe particulier : des origines rhodaniennes.
bordeaux.intercontinental.com

Florent Jonquille - Les Sources de Caudalie - La Grand'Vigne**

Il s’est d’abord forgé une expérience dans les restos étoilés de Cambridge et Birmingham avant de rentrer au pays et d’assister le chef sommelier Aurélien Farrouil dans la gestion de la cave des trois restaurants des Sources de Caudalie, où l’on compte pas moins de 1 000 références. Le vin, il aime quand il est partagé et procure des émotions.
www.sources-caudalie.com